อาหารภาคเหนือ 10 เมนูยอดนิยม

อาหารภาคเหนือ

อาหารภาคเหนือ เจ้าาาา เมื่อพูดถึงภาคเหนือ หลายคนคงนึกถึงบรรยากาศอันแสนสงบสุข อากาศเย็นสบาย เพราะขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองหนาวของไทย การใช้ชีวิตส่วนใหญ่จะได้รับอิทธิพลมาจากวัฒนธรรมล้านนา ทั้งการแต่งกาย รูปแบบบ้านเรือน รวมถึงอาหารภาคเหนือด้วย เมนูอาหารภาคเหนือ ถือว่าเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายทั่วทุกภาค มีร้านอาหารเหนืออยู่มากมายทั่วประเทศ เมนูที่ขึ้นชื่อก็คือ ไส้อั่ว ขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำพริกหนุ่ม ฯลฯ มาทำความรู้จัก 10 เมนูอาหารภาคเหนือ ว่าจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างไร สามารถทำตามได้ง่ายๆ หรือเวลาไปกินจะได้รู้ว่าจานนี้คืออาหารภาคเหนือนั่นเอง 10 เมนูอาหารภาคเหนือยอดฮิต ที่ต้องลองสักครั้ง ข้าวซอย แกงกะทิชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายแกงเขียวหวาน แต่มาในรูปแบบของก๋วยเตี๋ยว ถึงแม้ชื่อจะเรียกว่าข้าวซอย แต่เมนูนี้ไม่ได้มีข้าวเป็นส่วนประกอบเลย มีเส้นเข้าซอย ราดด้วยแกงกะทิ โรยหมี่กรอบ กินคู่กับหอมแดงซอย พริกป่นที่เอาไปผัดกับน้ำมันเพิ่มความหอม บีบมะนาวลงไปเพิ่มความสดชื่น นิยมใส่เป็นเนื้อไก่หรือเนื้อวัว เพราะเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากมุสลิม เสิร์ฟพร้อมผักดอง รสชาติกลมกล่อม เป็นอาหารภาคเหนือที่ขึ้นชื่อที่สุดเลยก็ว่าได้ ใคไปเที่ยวภาคเหนือจะต้องตามหาร้านข้าวซอยเด็ดๆแน่นอน น้ำพริกหนุ่ม เมนูเครื่องจิ้มของภาคเหนือที่หอมเครื่องสุดๆ ทำมาจากพริกหนุ่ม หอมแดง กระเทียม นำไปย่างหรือคั่วจนสุกหอม จากนั้นนำมาตำเป็นน้ำพริกสไตล์ภาคเหนือ รสชาติเผ็ด เค็ม กินคู่กับผักสด […]