สูตรและวิธีทำน้ำพริกกะปิ ให้เข้มข้น กินกับอะไรก็อร่อย จนถึงกับต้องทำซ้ำกันเลยทีเดียว

น้ำพริกกะปิ

เมนูน้ำพริกคู่บ้านคู่เมืองของคนไทย จะเป็นอะไรไม่ได้นอกจาก น้ำพริกกะปิ มีวิธีทำที่ง่ายแสนง่าย ให้กินทุกวันก็ไม่มีเบื่อ วันนี้ขอนำเสนอ 5 สูตร ไว้กินคู่กับไข่เจียวชะอมทอดหอมๆ ผักต้มกะทิ ผักสดกรอบๆ ข้าวสวยร้อนๆสักจาน แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว น้ำพริกกะปิ สูตรดั้งเดิม ส่วนผสม  • พริกขี้หนู 12 เม็ด  • กระเทียม 5 กลีบ  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ  • น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ  • น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ  • มะเขือพวง วิธีทำน้ำพริกกะปิสูตรดั้งเดิม 1. ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมพอแหลก ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บลงไป ตำให้เข้ากัน ให้น้ำตาลละลายจนหมด หากอยากเพิ่มความหอมให้นำกะปิห่อใบตองไปย่างบนไฟอ่อนๆ 2. […]