อาหารภาคกลาง 10 เมนูยอดนิยม ทำได้เองง่ายๆที่บ้าน

อาหารภาคกลาง

อาหารภาคกลาง มีความเป็นเอกลักษณ์ ปราณีตบรรจง ซึ่งเกิดจากการถ่ายทอดมาจากอาหารในวัง รสชาติโดดเด่น แตกต่างไปจากอาหารภาคอื่นๆ มีความคิดสร้างสรรค์ ผสมผสานวัฒนธรรมมาจากหลากหลายเชื้อชาติ เช่น จีน อินเดีย เวียดนาม ลาว พม่า เขมร รวมไปถึงประเทศแถบตะวันตก ที่เข้ามามีบทบาทตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา รสชาติอาหารภาคกลางมีความกลมกล่อมลงตัว ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน มีคุณค่าทางอาหารสูง โดดเด่นด้วยเครื่องปรุง โดยเฉพาะสมุนไพรเครื่องเทศ ที่มีสรรพคุณเป็นยาป้องกันและรักษาโรค 10 อันดับ อาหารภาคกลาง ที่คนนิยมมากที่สุด ต้มยำ อาหารภาคกลาง ยอดนิยม ไม่เพียงแต่คนไทยเท่านั้น ชาวต่างชาติก็ยังอยากลิ้มลองเมนูต้มยำนี้เลย วัตถุดิบหลักของต้มยำทางภาคกลางจะเป็นอะไรไปไม่ได้ นั่นก็คือ กุ้งแม่น้ำ ภาคกลางมีแม่น้ำหลายสายไหลผ่าน ทำให้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์กุ้งแม่น้ำชั้นดีมาตั้งแต่สมัยเก่าแก่ รสชาติต้มยำจะมีความจัดจ้าน กลมกล่อม หอมเครื่องเทศสมุนไพรอย่างข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มีให้เลือกทั้งต้มยำน้ำใส และต้มยำน้ำข้น(ใส่กะทิ) สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้หลากหลาย ทั้งเนื้อหมู เนื้อไก่และเนื้อสัตว์จากทะเล หลน อาหารภาคกลาง โบราณจัดอยู่ในประเภทเครื่องจิ้ม มีรสชาติเข้มข้น หอมมันกะทิ หวานเปรี้ยวเค็ม […]