Category: สูตรอาหารไทยภาคกลาง

แกงเทโพ อาหารไทยที่มีส่วนผสมหลัก ผักบุ้ง กะทิ และเนื้อหมูสามชั้น   อีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่อร่อยและมีรสชาติ

แกงจืดในความคิดของใครหลายๆคนก็ต้องเป็นแกงที่มีรสชาตินุ่มนวล หอมน้ำซุป เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี แต่สำหรับ แกงจืดมะระ ต้องบอกเลยว่าหวานเป็นลมขมเป็นยา เพราะเป็นแกงจืดที่มีรสขมของมะระ

อยากกินแกงเผ็ดอร่อยๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆสักจาน ขอแนะนำเมนูแกงเผ็ดไก่ใส่หน่อไม้ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ เข้มข้นครบรส อร่อยแบบโบราณ หอมกลิ่นหน่อไม้

   ถ้าพูดถึงอาหารไทยรสเด็ดที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก หลายคนคงพุ่งเป้าไปที่ต้มยำกุ้ง ส้มตำ แต่จริง ๆ แล้วยังมีอีกหนึ่งแกงไทย

เมนูน้ำพริกคู่บ้านคู่เมืองของคนไทย จะเป็นอะไรไม่ได้นอกจาก น้ำพริกกะปิ มีวิธีทำที่ง่ายแสนง่าย ให้กินทุกวันก็ไม่มีเบื่อ วันนี้ขอนำเสนอ 5

หลน เมนูอาหารไทยโบราณที่อร่อยโดนใจคนไทยทุกยุคทุกสมัย หนึ่งในนั้นก็คือเมนู หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ เป็นเมนูเครื่องจิ้มที่อยู่คู่สำรับกับข้าวของคนไทยมาตั้งแต่สมัยโบราณ นิยมกินกับผักสด เครื่องเคียงต่างๆ

ต้มยำกุ้ง เมนูอาหารขึ้นชื่อของไทยที่มีรสจัดจ้าน ทั้งความเผ็ด เปรี้ยว หอมกลิ่นสมุนไพร มีชื่อเสียงโด่งดังไปในระดับโลก ชาวต่างชาติที่มาเที่ยวเมืองไทยหากไม่ได้กินต้มยำกุ้งก็เหมือนมาไม่ถึง

อาหารภาคกลาง มีความเป็นเอกลักษณ์ ปราณีตบรรจง ซึ่งเกิดจากการถ่ายทอดมาจากอาหารในวัง รสชาติโดดเด่น แตกต่างไปจากอาหารภาคอื่นๆ มีความคิดสร้างสรรค์