ส้มตำ คืออาหารไทยที่ขึ้นชื่อรองจากต้มยำกุ้ง แน่นอนว่าคงหนีอาหารรสชาติเผ็ดร้อน จัดจ้าน แซ่บถึงใจ อย่าง‘ส้มตำ’ อาหารไทยสายเลือดอีสานชาติแซ่บถึงใจ ทั้งเผ็ด เค็ม เปรี้ยว หวาน ในจานเดียวกัน

อาหารภาคอีสาน หรือถ้าพูดถึงภาคอีสานนั้นจะต้องคิดถึงดินแดนแห่งความสนุกสนานรื่นเริง หากบ้านไหนมีงานบุญ ไม่ว่าจะเป็นงานบวช งานแต่ง หรือแม้กระทั่งงานทอดกฐินผ้าป่า ก็มักจะพบเจอกับผู้คนมากหน้าหลายตาที่มาร่วมยินดี พร้อมกับการเลี้ยงสังสรรค์ด้วยเมนูอาหารที่มีรสจัดจ้านไม่เหมือนใคร อาหารภาคอีสานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสชาติที่เด่นชัดไม่ว่าจะเผ็ด เปรี้ยว เค็ม