เมื่อพูดถึง ซีอิ๊วขาว น่าจะคุ้นเคยกับเครื่องปรุงรสประเภทนี้กันดี เพราะเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงที่หลาย ๆ บ้านใช้กันมาอย่างยาวนาน เพื่อเพิ่มรสชาติอาหารให้กลมกล่อมขึ้น แล้วยังช่วยเสริมให้อาหารมีกลิ่นหอมน่ารับประทานขึ้นอีกด้วยไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด

คราบน้ำมันเป็นสิ่งที่กวนใจเหล่าแม่บ้าน ไม่น้อยไปกว่าพวกแมลงต่างๆเลย นอกจากจะทำให้ครัวดูสกปรกแล้ว ยังเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคที่อาจทำให้มีแมลงตามมาทีหลังได้ หรือบางครั้งอาจเกิดอุบัติเหตุได้ด้วย การทำความสะอาดห้องครัวพร้อมกับการขจัดคราบน้ำมันที่ติดอยู่ตามเตาแก๊ส โต๊ะ ตู้ อ่างล้างจาน ถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆเลย ห้องครัวเป็นพื้นที่ที่สกปรกที่สุดในบ้านเลยก็ว่าได้ การทำความสะอาดห้องครัวคงเป็นเรื่องที่ทำให้แม่บ้านเหนื่อยใจไม่น้อย

เคยเป็นไหม เวลาวางอาหารหรือขนมไว้ในบ้านแค่แป๊บเดียว กลับมาอีกทีน้องมดขึ้นเต็มจานอาหารเลย ไม่รู้ว่าเดินมาจากไหนกัน ไล่หาต้นตอของน้องจนแทบจะพลิกบ้านก็ยังไม่เจอสักที นอกจากมดจะทำลายข้าวของแล้ว ยังสร้างความรำคาญให้อีกด้วย มาดูวิธีกำจัดมด แบบไม่ใช้สารเคมี ด้วยของง่ายๆใกล้ตัวกันค่ะ น้ำส้มสายชูผสมน้ำเปล่า น้ำส้มสายชูที่เราใช้ทำอาหารก็สามารถนำมากำจัดมดได้

ช่วงนี้ใครกำลังติดซีรีส์เกาหลีอยู่หรือเปล่าคะ ฉากที่คนเกาหลีนั่งกินอาหารพร้อมหน้าพร้อมตา มีชุดจานชามสวยๆใส่อาหารน่ากินวางเต็มโต๊ะไปหมด พระเอกนางเอกใช้ตะเกียบคีบอาหารเข้าปาก ตามด้วยช้อนตักซุป ดูแล้วน่ากินมากๆเลย อยากจะมีชุดจานชาม ช้อนส้อมเกาหลี ไว้สร้างบรรยากาศให้กับโต๊ะอาหารที่บ้านบ้าง มาดูพิกัดร้านช้อนส้อมเกาหลีในไทย ไว้สร้างอรรถรสในการกินอาหารเกาหลีกันค่ะ วัฒนธรรมการกินอาหารของคนเกาหลี

หนึ่งในส่วนประกอบของอาหารที่นับว่าสำคัญมากๆนั่นก็คือ “น้ำมัน” ถึงแม้จะไม่ใช่เครื่องปรุงที่เพิ่มรสชาติ แต่เป็นส่วนประกอบที่จะช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะ สุกง่ายขึ้น โดยเฉพาะเมนูทอดและผัดต่างๆ นอกจากจะช่วยในเรื่องของการทำอาหาร ให้สะดวกสบายขึ้นแล้ว ยังเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของร่างกายอีกด้วย น้ำมันพืชมีส่วนประกอบของกรดไขมันไม่อิ่มตัว ไม่มีคอเลสเตอรอล เป็นมิตรต่อร่างกาย